Comer es sagrado

Comer es muchas cosas, depende de nuestra percepción.  Pero, por ejemplo, podemos percibir que comer es un arte y un placer multisensorial, y es un acto sagrado: una ceremonia.

Éste es un plano de nuestra lengua en función de la percepción de sabores. Según los yoguis, la lengua es una especie de compuerta de prana.

Para los japoneses, el sabor umami es el sol de nuestra lengua. Lo percibe el bebé al probar la leche materna. Se encuentra en los caldos, las carnes -el jamón serrano-, pescados, los tomates maduros, el queso, la salsa de soja.

Una cultura pedagógica de la gastronomía, es algo que nosotros queremos defender.

¡Paseemos por la Wikipedia! Gastronomía, la gastronomía molecular...

Exploremos la alimentación consciente. El arte culinario debe unirse a la gastronomía, porque es una cuestión de salud.

"¿Qué comes? ¿Cómo lo comes? ¿Cuándo lo comes?"

Somos lo que comemos. La comida se convierte en nosotros. Nuestras células se fabrican con el material que proporcionamos a nuestro cuerpo. La digestión es uno de los procesos alquímicos más evidentes que se da en nuestro interior. La cocina es el arte exotérico, la nutrición es el arte esotérico.

Hay quienes piensan que comemos luz transformada en vida.

Y no sólo comemos materia. Comemos emociones, pensamientos, información. Comemos sueños.
¿Ahora entendéis por qué se bendice la comida? ¡Cuán importante es lo que proyectamos en ella!

"Alimentémonos de amor, que estamos creciendo".

*G*ASTRONOMÍA y ALQUIMIA CULINARIA

No deberíamos comer de cualquier manera. Nuestro cuerpo es un templo sagrado, es interesante prestar atención a lo que entra y sale de él, a sus ciclos y música interna. Por ello, las Musas nos inspiran para que cocinemos lo que la Madre Tierra nos brinda con todo el amor y el arte que le corresponde. 

Porque la GASTRONOMIA es un arte alquímico, un homenaje a la vida, un acto de amor que persigue la belleza. Queremos una fiesta para los sentidos, una catarsis para tu percepción, una experiencia inolvidable. Podemos llamarlo G*ASTRONOMÍA, porque tu cuerpo es un microcosmos creado para el placer.

Queremos que tu alma se alimente con el amor que desprende nuestra comida. Para ello, te vendaremos los ojos, te lavaremos las manos y serás partícipe de un ritual g*astronómico muy entrañable, y se generará la atmósfera poética para que comas y compartas una velada inolvidable y misteriosa. Las puertas de la percepción se abrirán a través de esta CENA A CIEGAS CON VENUS.

El MENÚ ES VEGETARIANO Y SIN GLUTEN. 

SE COME ACARICIANDO LA COMIDA, CON TUS PROPIAS MANOS.

EL BANQUETE SE CONVIERTE EN UNA EXPERIENCIA ARTÍSTICA, MÁGICA Y RITUAL.

TUS SENTIDOS VIVIRÁN UNA TRANSFORMACIÓN PERCEPTIVA.

SENTIRÁS QUE NUTRES TU ALMA A LA VEZ QUE TU CUERPO.

CONOCERÁS A PERSONAS ESPECIALES SIN PREJUICIOS, DADO QUE TODOS ESTARÉIS CON LOS OJOS VENDADOS.

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Cada cena tiene un aforo limitado a 50 personas.

¡SABOR A EDÉN MULTISENSORIAL!